食品を加工するための技術生食用牛肉：新基準、９割以上が違反－－全国４４５施設調査 – 毎日新聞
毎日新聞生食用牛肉：新基準、９割以上が違反－－全国４４５施設調査毎日新聞焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件を受け、厚生労働省が昨年１０月施行した食品衛生…
黒ニンニク都留の特産品に – 山梨日日新聞
山梨日日新聞黒ニンニク都留の特産品に山梨日日新聞県ふるさと雇用再生特別基金を活用した市の委託事業で、生産から加工、販売までを手がける「６次産業化」を目指す取り組み。黒ニ…
生食用牛肉の調理、基準「適合」店たった６％ – 読売新聞
毎日新聞生食用牛肉の調理、基準「適合」店たった６％読売新聞「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件を受け、昨年１０月から食品衛生法に基づく規格基準が厳格化された生食用牛肉につ…
県内中小企業が新商品売り込み – 山陽新聞
県内中小企業が新商品売り込み山陽新聞食品加工、繊維、機械といった分野の82社・団体が参加。流通業者らに自社商品を売り込んだ。 参加企業・団体はそれぞれブースを設け、デニム生…
ケンミン食品、中国工場で設備投資 市場拡大に対応 – 神戸新聞
ケンミン食品、中国工場で設備投資 市場拡大に対応神戸新聞同社は、山東省に工場がある中国のグループの食品会社に春雨の全量を委託生産。カップスープ具材などの業務用や家庭用で